Restaurant manager for mixology bar

Join Our Team at Mixology Bar as a Restaurant Manager!

Mixology Bar, a leader in the world of creative cocktails and innovative dining, is seeking a dynamic Restaurant Manager to join our vibrant team. We need a leader who can blend the perfect mix of management skills and customer service excellence.

If you have a flair for leadership, a passion for the hospitality industry, and a desire to manage one of the best bars in town, we want to hear from you. Let's create a concoction of success together at Mixology Bar!

Responsibilities:

Recruit staff, manage performance, and motivate the team to achieve high results

Monitor staff timekeeping to optimize restaurant operations

Maintain cash handling discipline and accurate financial transaction records

Conduct inventory audits and timely order products to prevent shortages

Preparation and organization of planned events (tastings, wine dinners, events, etc.)

Address conflict situations and manage crisis scenarios effectively

Ensure uninterrupted restaurant operations while upholding all service and quality standards

Requirements:

A minimum of 2 years of experience as a restaurant manager or director

Upper-intermediate+ knowledge of English and Russian

Strong personnel management skills and a good understanding of teamwork

Ability to thrive in a fast-paced and dynamic environment

Problem-solving skills

What We Offer:

Competitive salary and benefits package

Opportunities for career growth and professional development

The chance to make a significant contribution to the company's growth

We value your interest in joining our team and eagerly await your application to become part of our vibrant and innovative culture.

________________________________________

Το Mixology Bar, κορυφαίο στον κόσμο των κοκτέιλ μπαρ και της εστίασης, αναζητά έναν δυναμικό Διευθυντή Εστιατορίου για να ενταχθεί στην ζωντανή ομάδα μας. Χρειαζόμαστε έναν ηγέτη που να μπορεί να συνδυάσει άριστες δεξιότητες διαχείρισης και εξυπηρέτησης πελατών.

Αν έχετε ταλέντο στην ηγεσία, πάθος για τη βιομηχανία φιλοξενίας και επιθυμία να διαχειριστείτε ένα από τα καλύτερα μπαρ της πόλης, θέλουμε να ακούσουμε από εσάς. Ας δημιουργήσουμε μαζί μια συνταγή επιτυχίας στο Mixology Bar!

Καθήκοντα:

Διασφάλιση της απρόσκοπτης λειτουργίας του εστιατορίου ενώ τηρούνται όλα τα πρότυπα εξυπηρέτησης και ποιότητας

Πρόσληψη προσωπικού, διαχείριση απόδοσης και κίνητρα της ομάδας για την επίτευξη υψηλών αποτελεσμάτων

Παρακολούθηση της τήρησης ωραρίων του προσωπικού για βέλτιστη λειτουργία του εστιατορίου

Τήρηση της ταμειακής πειθαρχίας και ακριβής καταγραφή των χρηματικών συναλλαγών

Διενέργεια απογραφών και έγκαιρη παραγγελία προϊόντων για την αποφυγή ελλείψεων

Προετοιμασία και οργάνωση προγραμματισμένων εκδηλώσεων (γευσιγνωσίες, δείπνα με κρασί, εκδηλώσεις κ.λπ.)

Διαχείριση καταστάσεων σύγκρουσης και αποτελεσματική αντιμετώπιση κρίσεων

Απαιτήσεις:

Ελάχιστη εμπειρία 2 ετών ως διευθυντής εστιατορίου ή διευθυντής

Γνώση αγγλικών και ρωσικών σε επίπεδο άνω του μεσαίου

Ισχυρές δεξιότητες διαχείρισης προσωπικού και καλή κατανόηση της ομαδικής εργασίας

Ικανότητα να ευδοκιμήσετε σε ένα γρήγορο και δυναμικό περιβάλλον

Δεξιότητες επίλυσης προβλημάτων

Τι Προσφέρουμε:

Ανταγωνιστικό μισθό και πακέτο παροχών

Ευκαιρίες για επαγγελματική ανάπτυξη και εξέλιξη

Την ευκαιρία να συμβάλετε σημαντικά στην ανάπτυξη της εταιρείας

Εκτιμούμε το ενδιαφέρον σας να ενταχθείτε στην ομάδα μας και ανυπομονούμε να εξετάσουμε την αίτησή σας για να γίνετε μέρος της ζωντανής και καινοτόμου κουλτούρας μας.