Μέντα φυτό peppermint plant, θαυμαστό φυτό με τις χίλιες ιδιότητες, herb culinar

Μέντα φυτό - Peppermint plant, Mentha x piperita, Flowering Herb for Culinary Tea Essential Oil

The plant is currently 28cm tall, excluding pot.

Deciduous leaves are highly aromatic, medicinal and condimentary, borne on dark purple stems. A must-have for your infusions! It is often used to make liqueurs and syrups.

Θεραπευτικές δράσεις, ιδιότητες και χρήσεις της Μέντας

Τσάι Μέντας

-Μπορεί να έχει θετική επίδραση στα συμπτώματα του πολυ-κυστικού συνδρόμου ωοθηκών.

-Για τη θεραπεία της διάρροιας, γαστρικό πυρετό ή τοξικές λοιμώξεις.

-Φαίνεται ότι βοηθάει τη μνήμη, για αυτό το λόγο, συνιστάται σε περιόδους εξετάσεων.

-Είναι αντισπασμωδική. Ηρεμεί το λείο μυ που διατρέχει το πεπτικό σύστημα, μειώνοντας τους μυικούς σπασμούς.

-για πεπτικά προβλήματα, βοηθάει ανθρώπους που πάσχουν από το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου.

-Μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση του έλκους και στη διέγερση των εκκρίσεων της χολής.

-Προκλινικές έρευνες υποδεικνύουν ότι η μέντα προστατεύει από τις βλάβες στο DNA, που προξενούνται από τη ραδιενέργεια και το θάνατο των κυττάρων.

-Στα συμπτώματα του κρυολογήματος και της γρίπης με την απεμπλοκή σε αναπνευστικές διόδους και στο αναπνευστικό.

-Είναι βοηθητική στους πονοκεφάλους.

-Μελέτη του 2009 είχε ως εύρημα ότι η εισπνοή αιθέριου ελαίου μέντας είχε την ικανότητα να μειώνει τάχιστα τη φλεγμονή της φυματίωσης.

-Είναι γνωστή για τις καταπραϋντικές της ιδιότητες κατά των πόνων αλλά και των δηγμάτων των εντόμων.

-Βοηθάει σε ρινικές αλλεργίες και συστήνεται σε περιπτώσεις άσθματος, της βρογχίτιδας και της γρίπης, λόγω της αντισπασμωδικής και ηρεμιστικής ιδιότητά της.

-Η ιγμορίτιδα μπορεί να αντιμετωπιστεί με την μέντα, επειδή η μενθόλη διεγείρει τη ρινική βλεννογόνο μεμβράνη.

-Η μέντα φαίνεται να έχει προστατευτικές ιδιότητες σε ασθενείς με καρκίνο, που υποβάλλονται σε ακτινοβολία.

-Εργαστηριακές έρευνες έχουν αποδείξει ότι σκοτώνει τον ιό του έρπητα του στόματος και των γεννητικών οργάνων.

-Η μέντα δρα ως ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, προστατεύοντας το σώμα από το σχηματισμό των καρκινικών κυττάρων.

-Δρα επίσης, ως ήπιο ηρεμιστικό και έχει καταπραϋντικές ιδιότητες.

-Χρησιμοποιείται στη θεραπεία της ελκώδους κολίτιδας και της νόσου του Crohn.

-Ανακουφίζει από μικρούς ή μεγάλους πόνους, όπως μυϊκές κράμπες και διαστρέμματα.

-Περιορίζει τη ναυτία και την τάση για εμετό. Βοηθά στην απαλλαγή των εμετών της εγκυμοσύνης και της ναυτίας στα ταξίδια.

-Παρέχει μια αίσθηση δροσιάς στο δέρμα σε ήσσονος σημασίας εγκαύματα, φαγούρα, και για κοινούς ερεθισμούς του δέρματος.

-Καθαρίζει το δέρμα από μαύρα στίγματα και ακμή, χάρη στην αντιβακτηριδιακή της δράση.

-Στη δυσμηνόρροια, ανακουφίζει από τον πόνο και μειώνει τη σχετική ένταση.

-Είναι ένα εξαιρετικό καθαριστικό του αίματος.

-Κατά της κακής αναπνοής.

-Εξωτερικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ανακούφιση από τον κνησμό και τις φλεγμονές.

-Το έλαιο της μέντας, εφαρμοζόμενο στο πίσω μέρος του κεφαλιού, μετριάζει τα προβλήματα της ψυχικής κόπωσης, του άγχους, τις καταθλιπτικές καταστάσεις και τους πονοκεφάλους.

-Είναι ισχυρό διεγερτικό και τονωτικό. Διεγείρει τα νεύρα που αντιλαμβάνονται το κρύο και μειώνει τη μετάδοση του πόνου.

-Το αιθέριο έλαιο της μέντας το χρησιμοποιούν για γαργάρες σε περιπτώσεις αμυγδαλίτιδας, ουλίτιδας και φλεγμονής στο ρινοφάρυγγα.

-Συνιστάται για τη θεραπεία των ρευματισμών, για την απολύμανση του στόματος και σε περιπτώσεις φλεγμονής του αυτιού.

Άλλες χρήσεις - Έλαιο μέντας

-Η μέντα χρησιμοποιείται τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική.

-Ταιριάζει στα φρούτα αλλά και στα λαχανικά.

-Πολύ συχνά χρησιμοποιείται σαν ρόφημα.

-Χρησιμοποιείται σε οδοντόκρεμες και κρέμες, από τον 6ο αιώνα μέχρι και σήμερα.

-Εξωτερικά, η μενθόλη της μέντας εφαρμόζεται σε προϊόντα που προσδίδουν δροσερή αναπνοή όπως μαστίχες, καραμέλες και διαλύματα. Χρησιμοποιείται σε σαπούνια και γαλακτώματα και δίνει αίσθηση δροσιάς στο σώμα.

-Η μέντα είναι γνωστό εντομοαπωθητικό. Το αιθέριο έλαιό της, εφαρμοζόμενο στο τριχωτό τη κεφαλής για 30 λεπτά πριν από το μπάνιο, μπορεί να σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τις ψείρες. Επαναλάβετε αυτή τη θεραπεία, τρεις φορές την εβδομάδα.

Mentha x piperita, also known as Peppermint, is a strongly aromatic, herbaceous perennial with bright green leaves flushed with purple. It produces terminal spikes of tiny, pale purple flowers in late summer. Peppermint is a sterile hybrid that is a cross between Watermint (Mentha aquatica) and Spearmint (Mentha spicata). It is widely cultivated in many parts of the world. Fast-growing, Peppermint has a strong, refreshing, and distinctive minty flavor with a slight sweetness. It is used for culinary and medicinal purposes.

Peppermint Culinary Uses

Peppermint is a popular ingredient in cooking and is used in a variety of dishes for its fresh, cool, and minty flavor. Some common culinary uses for peppermint include:

Desserts: Peppermint is used to flavor various desserts, including cakes, cookies, brownies, and candies. It is often paired with chocolate for a classic combination.

Beverages: Peppermint is a common ingredient in tea, hot chocolate, and cocktails, where it adds a fresh and invigorating flavor.

Sauces and marinades: Fresh peppermint leaves can be chopped and added to sauces, marinades, and dressings to add a minty flavor.

Herbs and Spices: Peppermint can be dried and used as a seasoning in soups, stews, and other savory dishes. Candies: Peppermint candies are a popular treat and can be made by melting and molding peppermint-flavored syrup.

Peppermint Medicinal Uses

Peppermint is known to have many health benefits, including aiding digestion, alleviating headaches, reducing stress, and improving respiratory issues.

Digestion: Peppermint is known to soothe digestive problems such as indigestion, bloating, and nausea. It has antispasmodic properties that help to relieve muscle spasms in the digestive tract.

Headaches: Peppermint is often used as a natural remedy for headaches due to its cooling and soothing properties.

Respiratory issues: Peppermint has decongestant and expectorant properties, making it useful for treating respiratory issues such as colds, coughs, and sinusitis.

Pain relief: Peppermint has been shown to have pain-relieving properties, making it useful for treating conditions such as muscle pain and menstrual cramps.

Stress and anxiety: Peppermint has been used for centuries as a natural remedy for reducing stress and anxiety. It has a calming effect on the mind and body, and its soothing scent is often used in aromatherapy for this purpose.

It's important to note that while peppermint is generally considered safe for use, excessive use or use of concentrated forms of peppermint can cause side effects such as heartburn, allergic reactions, and skin irritation. Consult with a healthcare professional before using peppermint for medicinal purposes.

Growing Peppermint

*Grows up to 12-36 in. tall (30-90 cm) and 36-60 in. wide (90-150 cm).

*Performs best in rich, moist soils in full sun or partial shade. Peppermint, however, adapts to a wide range of soils except dry ones.

*This aromatic herb can be used as a garden specimen, ground cover, in herbs and kitchen gardens, and in vegetable gardens.

*It is a vigorous grower that will spread all over the place and could become invasive. You can plant it in raised beds, pots, or containers to keep it within bounds.

*You can also grow the plants indoors for fresh leaves throughout the winter.

*Peppermint is extremely easy to grow and relatively low maintenance.

*Mulch lightly to retain moisture and keep the leaves clean.

No serious pest or disease issues. Check out for leafhoppers, caterpillars, powdery mildew, or mint rust.

• Mint is deer and rabbit resistant and toxic to cats, dogs, and horses if ingested. Fresh or dried leaves of Mints repel mice and rats.

*Mint may cause allergic reactions in some people.

*Cut back after flowering.

*Propagate by seed or division in spring and fall.

Companion Planting

Mint is an excellent companion plant.

Mint repels Pests: Mint has a strong scent that can deter pests such as aphids, black flies, cabbage moths, cabbageworms, cabbage maggots, flea beetles, squash bugs, whiteflies, and ants.

Mint improves Growth: Mint is said to enhance the growth of other plants by improving soil quality and releasing beneficial compounds into the soil.

Mint attracts Beneficial Insects: Mint flowers are a source of nectar for beneficial insects such as bees, butterflies, hoverflies, and predatory wasps, which help pollinate nearby plants or prey on garden pests.

Do not plant Mint in the ground near your vegetables to prevent it from taking over your vegetable crops. Use Mint foliage as mulch or keep it in pots.

Harvesting and Storing Mint

Mint is best harvested just before the plant starts to flower when the essential oils and flavor are at their peak. Here are some tips for harvesting mint:

Pruning: Harvest only the young leaves, as they are more flavorful than the mature ones. Cut the stem tips of the plant back to about 2-3 inches (5-7 cm) from the ground using sharp scissors or pruning shears.

Timing: Harvest mint in the morning after the dew has dried but before the heat of the day.

Frequency: Regular harvesting will encourage new growth and keep the plant healthy and productive.

Drying: To dry mint, tie the stems together in bunches and hang them upside down in a warm, dry place with good air circulation. Once the leaves are dry and crumbly, crumble them into a jar and store them in a cool, dark place.

Freezing: Another option is to freeze mint leaves by placing them in a single layer on a baking sheet and putting them in the freezer. Once frozen, transfer the leaves to a freezer bag or container and store them in the freezer.