Υπεύθυνος βάρδιας καταστήματος

Γενικός σκοπός της θέσης εργασίας:

Είναι υπεύθυνος για την ομαλή λειτουργεία της Ομάδας του, με σκοπό την ομαλή λειτουργία του καταστήματος καθώς και για την άριστη εξυπηρέτηση των πελατών, βάση των προτύπων που ακολουθεί η εταιρία. Αντικαθιστά τον Διευθυντή Καταστήματος σε περίπτωση απουσίας.

Καθήκοντα/ Ευθύνες:

• Έχει την ευθύνη για την ορθή και ομαλή λειτουργία του καταστήματος. Το κατάστημα πρέπει να λειτουργεί με βάση τα πρότυπα και προδιαγραφές της Εταιρείας (διαδικασίες, φωτογραφίες βιτρινών κτλ.), καθαριότητα, εξοπλισμός, που έθεσε η Διοίκηση.

• Υπεύθυνος για το άνοιγμα, το κλείσιμο του καταστήματος και την αλλαγή βάρδιας, σύμφωνα με την εσωτερική διαδικασία της Εταιρίας.

• Διαχείριση Ταμείου και βασική γνώση του συστήματος POS (waste, paid out, z-report κλπ.).

• Υπεύθυνος για την ομαλή λειτουργία της ομάδας και την τήρηση του ωραρίου.

• Εξυπηρέτηση πελατών και πώληση προϊόντων – ετοιμασία παραγγελιών Συμπεριλαμβανομένου και του καφέ/ ροφημάτων.

• Τακτοποίηση όλων των προϊόντων στις βιτρίνες/ ράφια σύμφωνα με τις οδηγίες της Εταιρίας. Τοποθέτηση απαραίτητης σήμανσης προϊόντων. Υπεύθυνος για την συνεχή συμπλήρωση και τοποθέτηση προϊόντων στις βιτρίνες από την παραγωγή και την τήρηση των διαδικασιών FIFO για τα προϊόντα που έχουν ζωή πέραν της μίας μέρας.

• Πολύ καλή γνώση όλων των προϊόντων (περιγραφές/ συστατικά/ τιμές κλπ.) για σωστή ενημέρωση των πελατών. Παροχή όλων των απαραίτητων πληροφοριών στους πελάτες για τα προϊόντα.

• Επικοινωνία με τους πελάτες και διαχείριση τηλεφωνικών παραγγελιών και παραγγελιών μέσα από τις διάφορες πλατφόρμες (FOODY/ WOLT/ BOLT klp.) .

• Διατήρηση του χώρου πωλήσεων καθαρού και τακτοποιημένου. Οργάνωση του πόστου και γέμισμα με όλα τα υλικά και αναλώσιμα (ποτήρια/ κουτιά προϊόντων/ καλαμάκια/ ετικέτες κλπ.) και ότι άλλο είναι απαραίτητο για την εύρυθμη λειτουργία του καταστήματος και εξυπηρέτηση του πελάτη. Ενημέρωση του προϊστάμενου για τυχών ελλείψεις.

• Συνεισφορά σε ένα θετικό και ομαδικό περιβάλλον εργασίας με σωστή επικοινωνία και συνεργασία με τους συναδέλφους, τον προϊστάμενο της ομάδας και τους Διευθυντές.